Autunno da assaporare

Descrizione dell'ebook

Con Autunno da assaporare la cucina di casa si riempie dei profumi della stagione: mele al forno, zucca, castagne, nocciole e cioccolato. Le ventiquattro ricette sono ordinate per difficoltà, così si comincia con preparazioni facili e ci si spinge via via verso lievitati e dessert più eleganti, affinando la mano senza stress.

Ogni dolce ha la sua immagine, gli ingredienti pesati con le porzioni, il tempo necessario per preparare, cuocere e far riposare, il procedimento passo dopo passo e qualche consiglio tecnico sulla conservazione. Si va dai biscotti alla zucca alle torte soffici, dai brownie alle crostate, fino a girelle alla cannella e brioche con le castagne. Un entremets finale propone una sfida a chi vuole mettersi alla prova.

Il ricettario aggiunge indicazioni sulla dispensa autunnale, sulla purea di zucca fatta in casa, sugli errori più frequenti e sulle idee per una merenda o una serata a tavola in compagnia. È adatto a chi ama il forno e vuole scoprire nuovi sapori, sia da principiante sia con un po' di esperienza.

Pagato l'ordine, il ricettario si scarica in ePub, PDF o MOBI: un ebook da tenere sul tablet in cucina oppure sul telefono al supermercato, per controllare gli ingredienti.