Il vino dimenticato: Cinquecento anni di radici nel deserto peruviano

Descrizione dell'ebook

A metà Cinquecento le prime viti attraversarono l'oceano e misero radici nei dintorni di Ica, in mezzo alle sabbie meridionali del Perù. Ne nacque una tradizione lunga e poco conosciuta, che rese la regione il cuore enologico del continente e il luogo d'origine del pisco. Poi la vicenda scivolò nell'oblio.

Il vino dimenticato riporta alla luce quella storia unendo carte d'archivio, botanica, storia ed economia. Tra i temi ci sono i puquios, antichi canali nel deserto, l'uva criolla e la Quebranta, la fillossera e le viti antiche sopravvissute senza innesto. Nel finale parlano due figure femminili del vino peruviano contemporaneo, con testimonianze riportate in italiano e nella lingua originale.

È un saggio che si legge come un racconto, adatto a chi ama il vino, i viaggi e le storie di luoghi poco conosciuti. In circa centotrenta pagine offre una lettura compatta. Il formato ebook è ideale per lo zaino: dopo l'acquisto si salva il file in formato PDF, ePub oppure MOBI e si legge con un Kindle, tablet o smartphone.