Possiamo stringerci: Piccola antropologia ironica del cliente al ristorante

Descrizione dell'ebook

Chiunque abbia lavorato in un locale, o anche solo cenato fuori con gli amici, conosce la scena: si prenota per un certo numero di persone e se ne presentano di più, qualcuno arriva tardissimo, qualcuno chiede un piccolo ritocco al piatto che diventa una rivoluzione. Possiamo stringerci osserva con occhio affettuoso questi piccoli riti, dal momento in cui il cliente varca la porta a quando ordina.

Maurizio Fiorentini li racconta come episodi presi dalla realtà e appena romanzati, con un sorriso pungente ma senza cattiveria. Il filo conduttore è un cambio di prospettiva: chi siede al tavolo vede ciò che desidera, chi serve vede tutto il lavoro nascosto dietro una richiesta apparentemente banale.

La lettura è adatta a ristoratori, camerieri e cuochi che si riconosceranno pagina dopo pagina, ma anche a chi ama l'umorismo di costume e vuole ridere dei propri difetti da commensale. I capitoli sono brevi e si prestano a letture a pezzi, tra un impegno e l'altro.

L'ebook arriva subito dopo il pagamento in formato ePub o PDF e si sposta senza fatica su Kindle, tablet o telefono, magari da aprire in pausa pranzo.