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Copertina dell'ebook Enoturismo Urbano: Il ponte tra cantine e città, dalle Botteghe Esperienziali Botlé® alla Tecnologia Rewine®, la nuova frontiera del vino in città di Gaetano Lanza

Enoturismo Urbano: Il ponte tra cantine e città, dalle Botteghe Esperienziali Botlé® alla Tecnologia Rewine®, la nuova frontiera del vino in città

di Gaetano Lanza

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  • PDF
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Descrizione dell'ebook

Nelle città il vino si beve ovunque, ma raramente lo si scopre davvero. Da questa constatazione prende avvio Enoturismo Urbano, che racconta come l'autore, forte di trent'anni nell'ospitalità e di studi su comunicazione e comportamento, abbia costruito le Botteghe Esperienziali Botlé. A Bologna il modello è stato messo alla prova sul campo per tre anni: assaggi a occhi chiusi, giochi sulle percezioni, strumenti interattivi e visite virtuali alle cantine.

Il libro spiega anche il ruolo della tecnologia Rewine, pensata per affiancare chi racconta il vino e non per sostituirlo, e riflette su che cosa migliaia di degustazioni abbiano insegnato su come ci si avvicina a questo mondo. È un testo rivolto a sommelier, ristoratori, imprenditori dell'accoglienza e appassionati curiosi di nuovi modelli di business. Lo pubblica Bruno Editore in circa duecentoquattordici pagine.

Si ordina come ebook; completato l'ordine, il file è pronto da scaricare in ePub, MOBI o PDF e si legge su e-reader, tablet o smartphone anche durante uno spostamento di lavoro.

Come leggere questo ebook

Completato l'ordine, puoi scaricare l'ebook Enoturismo Urbano: Il ponte tra cantine e città, dalle Botteghe Esperienziali Botlé® alla Tecnologia Rewine®, la nuova frontiera del vino in città nei formati ePub, PDF e MOBI (AZW3) e scegliere quello più adatto al tuo dispositivo. L'ePub si adatta allo schermo di Kobo, PocketBook e delle app di lettura per smartphone; il PDF conserva l'impaginazione ed è comodo su PC, Mac e tablet; il MOBI/AZW3 è il formato per Kindle.

Guida ai formati ePub, PDF e MOBI

Domande frequenti

In quali formati posso scaricare Enoturismo Urbano: Il ponte tra cantine e città, dalle Botteghe Esperienziali Botlé® alla Tecnologia Rewine®, la nuova frontiera del vino in città?

Dopo l'acquisto l'ebook è disponibile in ePub, PDF e MOBI (AZW3): puoi scegliere il formato in base al dispositivo su cui leggi.

Posso leggere questo ebook su Kindle?

Sì: scarica il formato MOBI (AZW3) e trasferiscilo sul Kindle via cavo USB o con il servizio di invio documenti di Amazon.

Quando ricevo l'ebook dopo il pagamento?

Il download è immediato dopo la conferma dell'ordine e resta disponibile nel tuo account.

Posso leggerlo su smartphone o tablet?

Sì, su Android e iPhone/iPad con qualsiasi app che apre ePub o PDF, ad esempio l'app Kobo o i lettori integrati.

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