Il cibo è medicina: La ricerca del benessere tra taoismo e tradizione cinese

Descrizione dell'ebook

In Cina si usa salutare chiedendo se si è già mangiato, e in questa abitudine c'è una filosofia intera: ciò che portiamo in tavola incide sull'energia vitale, il Qi. Il cibo è medicina presenta i principi di una dietetica millenaria, dove non contano soltanto le calorie ma anche dosaggio, intenzione e attenzione verso se stessi.

L'autore, maestro taoista, intreccia la spiegazione teorica con il racconto di anni trascorsi in Oriente fin dall'infanzia. Ne esce un volume che unisce memoria personale e indicazioni pratiche, con un'idea di cura intesa come responsabilità interiore e non come semplice rimedio al sintomo.

La parte più operativa raccoglie ricette e rimedi naturali per i piccoli malanni quotidiani, dal mal di testa all'insonnia, dall'ansia alla stanchezza, fino ai problemi di digestione. È un libro per chi si interessa di benessere olistico, cucina consapevole e filosofie orientali, e cerca un approccio dolce da affiancare, non da sostituire, alle indicazioni del medico.

Con l'edizione ebook di 210 pagine puoi leggere anche in cucina: alla conferma dell'ordine il download è disponibile in ePub, PDF o MOBI e si apre su Kindle, Kobo, tablet o smartphone.