DIETA PER IL BENESSERE DEI RENI: Il Ricettario per la Malattia Renale Cronica (MRC) con Ricette a Ridotto Contenuto di Sodio, Potassio, Fosforo e proteine

Descrizione dell'ebook

Quando bisogna tenere d'occhio sodio, potassio, fosforo e proteine, anche mettere insieme un pasto semplice porta con sé mille domande. Questo libro nasce per restituire un po' di tranquillità a tavola: contiene centotrenta ricette con ingredienti comuni, sessanta tra colazioni, spuntini e dolci e settanta dedicate a pranzi e cene.

Non si limita ai fornelli. Spiega con parole semplici la malattia, il senso dei principali esami e il ruolo dei vari nutrienti e dei liquidi, insegna a leggere le etichette e a organizzare la spesa. C'è un programma di trenta giorni, esempi di sostituzioni e suggerimenti su movimento, integratori, pasti fuori casa, viaggi e dialogo con i professionisti che seguono il paziente.

Le indicazioni valgono soprattutto per adulti non in dialisi e vanno sempre adattate a quanto prescritto da medico o dietista. Il volume si rivolge a pazienti e familiari. Al momento dell'acquisto l'ebook è subito tuo: scegli ePub, PDF o MOBI e lo consulti in cucina da tablet, Kindle o smartphone.